Блог
Ваше меню — вашим шрифтом 🎨
Загрузите фирменные шрифты заведения и сделайте меню по-настоящему своим.
Одно блюдо — много порций 🍷
Бокал или бутылка, 250 или 500 грамм — теперь варианты порций в одной карточке.
Столик ждёт: бронирование онлайн 🪑
Конструктор зала, онлайн-виджет и уведомления гостям — всё для брони в пару кликов.
Сайт заведения — под ключ 🌐
Красивая страница вашего ресторана с меню, бронью и контактами. Без разработчиков.
Отзывы под контролем 💬
Собираем отзывы с площадок в одном месте — а AI помогает понять, что радует гостей.
QR-меню для пиццерии: предзаказ, размеры, комбо и AI-описания
Пиццерия — массовый сегмент с особенностями: размеры, тесто, добавки, предзаказ, комбо-акции. Разбираем, как настроить QR-меню под формат пиццерии, где реально помогает AI, и что не стоит автоматизировать.
Цифровизация маленького кафе на 30 посадок: минимальный стек
Какие цифровые инструменты реально нужны кафе на 30 посадок: минимальный стек для соло-ресторатора — без подписок-пустышек и лишних интеграторов.
Бизнес-ланч: как собрать меню, которое окупается
Практический разбор ланча как отдельного экономического продукта: зачем он нужен заведению, как считать food cost и точку безубыточности, почему короткое меню из 3–4 позиций в категории продаёт лучше длинного (Айенгар, Шварц), как выстроить сеть общих ингредиентов между блюдами, где проходит граница ценообразования и почему 7 минут до первой тарелки — главная операционная метрика. С разбором типичных ошибок, списком метрик для еженедельного контроля и чеклистом запуска на 12 пунктов.
Бизнес-план кафе с расчётами: пример финмодели на 2026 год
Разбираем бизнес-план кафе на 50 м² с 30 посадочными местами в Москве — с конкретными цифрами по выручке, расходам, рентабельности, окупаемости и тремя сценариями развития событий.
QR-меню для бара: винные карты и коктейльные меню с AI
Как устроено QR-меню под специфику бара: винная карта, коктейльная с развёрнутыми описаниями, возрастной гейт, happy hour по расписанию, AI для генерации вкусовых профилей. С примерами на базе NextDish.
QR-меню для кофейни: что работает, а что нет
Рынок кофеен растёт — 12 970 заведений в России по итогам 2024-го (+7,7%). Разбираем, какие функции QR-меню реально работают в кофейнях, а какие — лишняя нагрузка. С примерами на базе NextDish.
Меню-инжиниринг: 10 принципов расстановки блюд, которые продают
Подробный разбор научных принципов составления меню: от матрицы Касавана-Смит до исследований eye-tracking и психологии ценообразования. С примерами и честным развенчанием мифов.